Oj… Ja jag är så dålig på allt som har med alkohol att göra så jag är nog den sämsta att fråga.

Men mat är nog den lite bättre sidan tror jag

Här är två jättegoda recept :

Vitlöksdoftande räk & kräft röra med Tagliatelle

4 personer

2,5 dl cream fraiche
1 - 1,5 dl vispgrädde
1 msk mjöl
valfri mängd pressad vitlök
Lite peppar

Låt koka upp
Blanda i en grön,röd & gul paprika som du har hackat i små fina bitar
Låt allt koka upp i ca en minut, ta av grytan lägg
Lägg i 200 gram stora skalade räkor & 200 gram kräftstjärtar
Rör om och smaka av och ev tillsätt salt & peppar 

Servera Tagliatelle i botten och häll över av den goa röran garnera med lite mer räkor .

Pastan går att byta ut mot ris om så önskas

Så himla super gott

------

Maritas egna paj  pajen kräver en stor form tex ungsform
Till mer än 4 personer

En valfri pajdeg dubbel sats

Stek 200 champinjoner
och 500 gram köttfärs med 2 st hackade lökar häll i en skål, blanda i
400 hackad kokt el rökt skinka
Hackad persilja
1 dl ketschup
salt & peppar
Önskad mängd pressade vitlöksklyftor
Häll allt över pajdegen

Osttäcke
3 dl vispgrädde
3 äggulor
2 msk vetemjöl
5 dl river starkost
salt & peppar
Lite tabasco, Cayennepeppar

Arbeta raskt ihop pajdegen, låt den stå kallt. Under tiden förbereder du allt de andra.

Vispa grädden tjock som vaniljsås ungefär. Rör ner mjölet och äggulorna en i sänder. Tillsätt osten. Smaka av med tabasco och Cayennepeppar. Klä pajformen med degen. Stick pajdegen med gaffel och förgrädda i ca 10 minuter. Fyll formen där efter med köttfärsröran. Bred osttäcket över och grädda i ca 25 minuter i 200 grader

Servera med en god sallad även pizza sallad om så önskas
Så himla god

Ja vill man inte ha så kraftig mat så har jag här en jätte god sallad

4 personer

Ett salladshuvud
En burk majs
En röd och grön paprika i fina bitar
3 pkt knaperstekt bejkon
En grillad kyckling
Kärnerna från ett granat äpple
En 4.e dels honungsmelon som du skurit i fina lagom stora bitar
En tredje dels pujolök som du skär i fina smala långa bitar
Lite blad persilja

Blanda försiktigt

( Man kan även blanda i 3 dl penne mackaroner )

Servera med en god vitlöks dressing

3 dl gräddfil
0.5 tsk grov svartpeppar
3 pressade vitlöksklyftor
ev lite hackad persilja i
Låt stå å dra i ca 30 minuter eller mer

Servera gärna tillsammans med ett gott bröd

En jäst
5 msk olja
3 msk sirap & 3 msk honung
1 tsk salt

Rör om så det smälter tillsammans
Koka upp två portioner havregrynsgröt när den är kokhet så blandar du i filmjölk till det bli fingervarmt sedan rör du ner det i jästblandningen.

Rör ner lagom mängd mjöl
Låt stå och jäsa ca 30 min.

Knåda där efter och gör avlånga bullar lägg på plåt
låt jäsa ca 30 min. pensla med ägg & honungblandning
Strö över lite havregryn

Grädda i tills dom får färg i ca 200 grader 

Servera dom lagom varma till den goda salladen med en stark ost

Så himla gott

Smaklig måltid

#1 Det låter smaskigt!Kan behövas lite tips när fantasin tryter.

Jag dricker aldrig bubblor bara rött!

Trevlig Fredagskväll (dom är bäst)

Dricker inte vin ..men läser iaf..för man kanske lär sig om vad man kan bjuda sina gäster på

# 1- NU blev jag hungrig :-)

Önskar alla en trevlig Helg!!

#1 gud så gott det låter alltihopa!! Ska nog testa nåt av det ikväll!

Ja vi skall göra pajen

nu går jag ju igång oxå
inte på vin..för jag är så tråkig så jag dricker ingen alkohol alls:)
men maten vojne vojne:)

Ja nu går jag igång hihi

 Här är ett recpt på räk & kräftröra i Bakpotatis

Fyllning

4 personer

2 dl cream fraiche
1 dl majonäs
250 gram skalade räkor
250 gram kräftstjärtar
1 msk röd rom
Hackad dill
Lite svartpeppar grovmalen
Om man önskar kan man pressa ner 2 vitlöksklyftor

Låt stå i kylen några timmar

Gör 4 st Bakpotatis fyll sedan med blandningen

Servera med dill, citronskiva och lite sallad

Här ska vi göra räk o kräftröran till tagliatelle mums!!

Jag tog i lite färsk chili i oxå och det blev super mums!! Så nu ska vi käka till idol!! Tack för receptet Marita!

låter smaskens  det är bara att låta fantasin flöda