Varför inte en god hamburgare..slurp..eller lite krovar

Hihi…det kan man kalla för grillspett!!! 13 korvar på ett spett.

Det ser smaskens ut detta, och det blir grillning för oss också

Hej hopp!!! Ær mitt uppe i flytt och kartonger och stædning,men imorgon ska jag laga middag till mig och min pojkvænn!!

Hitta en spænnande recept!!!

Ha en strålande helg allihopa

Kramisar oss 3

med cashewnötter

En enkel rätt med tydliga influenser från det thailändska köket. Med endast några få ingredienser skapas en färgglad och nyttig rätt som funkar både till vardag och helg.

Servera den gärna med en kall limesås.

Utskriftsvänlig version

Ingredienser (4 portioner)

• 4 portionsbitar laxfilé
• 100 g cashewnötter
• 3 dl sweet chili-sås
• 1 knippa färsk koriander
• 4 portioner ris

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Hacka cashewnötterna och blanda dem med sweet chilisåsen.
3. Lägg laxfiléerna i en ungsfast form och häll över såsen. Strö över färska korianderblad.
4. Ugnsstek laxen i ungefär 25 minuter.
5. Koka riset.
6. Servera med klyftad lime och kall limesås.

Vintips till receptet

Vinklubben.se:s vintips: Arthur Metz Gewurztraminer (Frankrike, 77 kr, varunr: 5249)

Kall sås till grillat.

En enkel sås och den är så god så den kan jag "varmt" rekommendera!!!

2 dl creme fraiche

1 dl majonäs

1 tsk dragon

2 msk gräslök

4 msk persilja

2 tsk körvel

1-2 vitlöksklyftor

salt, cayennepeppar och svartpeppar efter smak!

Berätta gärna ni som gör den hur ni tyckte!

fy bubblan så gott.. Köttet är i marinad å hemgjord potatis salladen står i kylen även den…så himla god

Hemgjord potatis sallad: 3 dagars tillberedelse

15-20 skalade potatisar som man skär till tärningar å sedan kokar så där lagom så dom inte går sönder. Häll av vattnet ställ kallt över natten.

Dag 2.

Häll dom kalla potatis bitarna i en skål blanda i:

3 dl cremefraiche

2 dl gräddfil

1 dl majonäs

en kruka gräslök hackad

svartpeppar, lite salt

2 hackade goda syrliga äpplen

blanda allt tillsammans

Låt stå över natten i kylen

Dag 3: Rör om och smaka av å kanske ev tillsätta mer av något innan serveringen så strö över lite färsk persilja

Servera med en god sallad å gott grillat kött el kyckling.. så smarrigt…slurp…

#5

Den potatissalladen måste jag prova nån gång.

Jag är bjuden till min sekreterare ikväll på grillat och som jag vet, med massor av tillbehör.

Jag vet att dom är hejare på att grilla allt möjligt så jag var iväg och köpte en present till kocken, en grillwookpanna! Nån som har provat en sån?

Sekreteraren får nöja sig med ett presentkort på Floating och en stund i massagestolen på ett av våra Beautycenter, hoppas hon blir glad.

Näää, nu ska jag göra mig snygg inför kvällen och mata katterna med grishjärta och köttfärs!

Jag tar gärna emot recept på såser eftersom jag ÄLSKAR allt vad såser heter, kalla som varma!!!!

Så kom igen nu!!!!!

Jag har en grillspecialare ni måste prova.

Ta färska champinjoner och lirka bort foten, fyll hålet med creme bonjour (vitlökssmaken är god), linda sen in svampen med bacon, så hålet täcks och sätt på spätt, sen är det bara att grilla! Mums mums!

Igår när jag var till Brittis så grillade kocken som en liten aptitretare bacon o ananas!!!

Gissa om det var gott!!!!

Rulla in 2 baconskivor runt ananasen och lägg på grillen!

MumsFilliBabba vad gott det var!!!!

Det låter som en stor ..slurp..

den här tråden kan ju bli hur bra som helst:)
fyll på med en massa grilltips nu inför säsongen
jag själv är dålig på att grilla men jag ska bättra mig o skriva in vad jag har testat.
#8..hur stor bit ananas var det Lena?

En enkel men super god marinad som jag brukar göra:

Olja-välj vilken som du vill men rapsolja brukar jag använda.

Soya-kinesisk

Vitlök-ta 3-4 stycken o dela dem en gång o lägg i tillsammans med köttet.

Grillkrydda-Brukar bli bäst med Knorrs o ta mycket =)

Låt köttet ligga i marinaden i ett par timmar o jag lovar att det blir gööööra gott=)

#10 En ananasring var det. Förlåt om jag var otydlig.

Det var i alla fall himmelskt gott, det rökta och det lite sötsyrliga

Håller med dig Annkis, den här tråden kan bli hur bra som helst för oss matälskare!!!

#7 DET måste jag prova, mums vad gott det lät!!!!!

Hej!!

Måste bara sæja att den thai laxen va heeeeeeeeeeelt suveræn…men køpte laxfileer som låg i en marinad av vitløk och ørter…det va j……………ligt gott och såååå enkelt!!

Ha en strålande helg allihopa..!!!

Kramisar oss 3

#4 jag tänkte testa din sås till helgen
körvel har jag aldrig använt. När jag slår upp det så står det att det påminner om persilja.
kommer det att vara persiljesmak på såsen?

ska oxå testa Maritas potatissallad tänkte jag
går det att använda mjölig potatis i den Marita?

nja den kan bli mosig.. jag änvänder fast potatis

oki..jag testar det då
jag är lydig vettu

Grillkvällarna känns långt borta nu tycker jag, med dom senaste dagarnas väder. Men dom kommer nog snart igen hoppas vi.

Ann-Louise.

#14 njaaaa, inte direkt persiljesmak, näää, det kan jag inte påstå! Men vitlök  

och smaken är så svår att säga vad den påminner om,den MÅSTE provas!!!!

Lycka till och tala om sen vad du tyckte!

Kram.

#18..idag har jag gjort den
fick lust att göra den..o så tänkte jag att den mår nog bara bra av att stå till sig
rapport kommer efter helgen
men den verkar go :):)

#19

Hihihihi, jag brukar oxå göra den en dag tidigare eller tidigt på morgonen!

Kram o ha det bäst och jag håller tummarna för grillväder, …..annars kan man ju alltid äta pizza!

*SLUUUUUURPPP*

Jag har kommit över ett parti med jättefina kottlettknyck från vår affär. Det är bitarna som blir över när dom skivar kottletter och karré som blir lite ojämna i thocklek och storlek. för detta betalade jag 25.-/kg, så nu är frysen full:-)

Idag blir det alltså grillat kött som legat i en marinad gjord av delvis köpt Santa Marias vanliga marinad + 2 msk honung, rätt mycket grillkrydda och hot chilli pepper. Köttet får ligga i minst 5 timmar innan det läggs på grillen.

Till det har jag ungsstekt potatis och rotsaker (vanlig potatis, sötpotatis, morötter, kålrot, persiljerot, rödbeta, vitlök) som blandas med flytande smör och rapsolja och flingsalt. 225 grader, ska röras om lite då och då och vara inne till de blivit lite knapriga då är dom som godast.

Jag tror att jag bara ska göra en kall sås till. det absolut enklaste är turkisk yoghurt med lite italiensk salladskrydda nerrörd.

Trevlig helg

MVH Elis

nu har jag gjort o ätit Lena röra..mums…lite stark gjorde jag den nog…men man får ju prova sig fram:)
o Maritas potatissallad…den fick jag ju dela receptet på för vi är ju inte så många…o jag skulle nog haft i lite mer klet…men smaken var ju mums

undrar vad man ska prova nästa helg:):)