Hm…tänkte på vad hade du
Englagirl på din ugnslucka, å golv å i hela ugnen??det såg lite gott ut hihihihi

Efterrätt: Panacotta

Helt underbart gott och receptet är inte svårt kan maila det till dig om du vill

Helen

Har en supergod efterrätt. Hasselnötsparfait med färska hallon och blåbär. Det innehåller nutella, och det är bara såååååågoooottttt. Har fått recepter på en restaurang som serverade detta. Super supergott. Maila om du är intresserad så ska du få receptet.

Ann-Louise.

Men snälla ni lägga ut era recept här!!!!
Det är nog MÅNGA som vill ha lite olika recept!!!!!

Kram Chatrine

Är på jobbet nu, men när jag kommer hem så lägger jag ut mitt recept här.

Ann-Louise.

Håller med #4 ut med dom…vi vill haaaa

Vad tror ni om en tunnbrödstrut till förrätt ??
fylld med:

Ett stort sallads blad
Räk å kräft röra gjord på :
räkor kräftstjärtar, dill och ägg, creme fraiche och majonäs.. garnerad med lite räkor, kräftstjärtar å citron och dill

Eller ett litet torn av ris med varm het räk&kräftstjärts sås gjord på

Räkor och kräftstjärtar
2 olika sortes parikor i små bitar
Cayennepeppar
vitlöksklyftor
cremefraiche
grädde

servera och garnera med dill och kanske en citronskiva

Kanske en huvudrätt av:

En riktig smarrig laxgratäng:

Laxsida som du skär i hela stora bitar som du bryner i stekpannan.
Lägg i form och häll över en smarrig smögensås å strö över räkor å kräftstjärtar å in i ugnen
garnera med dill och servera kokta potatis

Ett annat förslag.

Hel stekt oxfilé med tre olika såser att välja mellan

En riktig smarrig gräddig kantarell sås
En gräddig vitlöksås
Bearnaisesås

Servera med hassellbackspotatis
Grönsaker

Fram med era förslag nu… jag skall laga mat nu hihihihihi

Här kommer recept på Hasselnötsparfait

#9 okej okej okej….

Hasselnötsparfait 

10 äggulor vispas med 1/2 dl socker

1 burk nutella i äggsmeten

2 dl grovhackade hasselnötter i smeten

1 liter hård vispad grädde blandas i

Frystid 3-4 timmar.

Häll det gärna i en avlång sockerkaksform, detta receptet räcker till 2 formar.

Skiva upp vid servering och lägg upp på tallrik, och lägg på lite färska hallon och färska blåbär och en klick vispad grädde. Ta ut den ur frysen en stund innan servering så det hinner att tina lite.

Smaklig måltid.

Supergott

Ann-Louise

slurp…tack Ann-Louise

hÄR KOMMER ETT SOM JAG TYCKER ÄR VÄLDIGT GOTT O MATIGT NÄR MAN ÄR MÅNGA, Bryn kycklingfile skär lagom stora bitar lägg i smord form hacka grön parika lägg över bryn champinjoner lägg över stek massor med bacon lägg över sist blandar ihop creme frech o massor med vispgrädde o en stark riven ost i lägg över in i ugnen 200 40 min ungefär.Servera med grönsallad o ris.Jag lovar att det är gott.Lena

Mums Lena….

Panacotta   CA 6 PERS

2 dl grädde

2 tsk vaniljsocker   (blanda ihop dessa 2)

1 ägg   väl uppvispat

100 - 150 gr vit choklad

Smält chokladen i ett vattenbad, blanda ihop med det andra, häll upp i glas. In i kylskåpet 5-6 timmar före (går säkert att göra dagen före oxå)

1 lime

2 msk flytande honung

jordgubbar (funkar med frysta oxå)

riv ca 1 krm skal och pressa ut saften, blanda ihop med honng och jordubbar, låt stå i kylskåpet ett dygn före.

Ganera sedan med det när eftertten ska serveras!

MUMS!!!!!

#15 jag har aldrig ätit panacotta..ifall frågan är dum:):)
ska grädden var vispad??

Finns ett socker som heter gelésocker, använder man det så är det superenkelt att göra panacotta och det är sååå gott.Pannacotta

2 port.

Ingredienser
1/2 dl Dansukker Gelésocker Multi
2 dl grädde, valfri fetthalt

1 tsk Vaniljsocker
Bär, gärna hallon ca 5 st per portion, går bra med djupfrysa

Blanda samman gelésocker multi, grädde och eventuell smaksättning i en kastrull och koka i 1/2 minut. Häll upp i portionsglas som du lagt i hallonen i.
In i kylen och låt kallna.

#15 inget gelatin? Hur får du den då att stelna??? Jag har gjort många panacotta i min dag men ingen utan gelatin.

Passionsfrukt är jättegott att garnera med oxå!

*19  nej inget gelatin i och grädden ska vara ovispad. Det är ju smält varm choklad när man blandar ihop smeten och när den blir kall så stelnar det ihop lagomt….

Jag tycker att det är ett lätt recept och gott!!!

Helen 

mmmm mera recept tack!!!!!!!!!!!

Kram Chatrine

o jäklar vad gott det låter
slurp som Marita brukar säga

När vi är riktigt många (eller då jag är själv :-) så brukar jag göra Kycklingtacos!

1 kg kycklingfile, strimla i bitar

2 pkt bacon, strimla

1 röd + 1 grön paprika

1 hönsbuljong

1 påse tacokrydda original

1 burk tacosås

5 dl RIKTIG creme fraiche

curry efter smak, salt och svartpapper

Börja med att stek kycklingen i strimlor, fräs på paprikan. Ha i halva påsen med tacokryddan, tacosåsen, hönsbuljongen och ca 2 dl vatten och låt det puttra i ca 10 min.

Under tiden så steker du baconet och har sedan ner det i grytan tillsammans med dom övriga ingridienserna och resten av tacokryddan.

Låt puttra tills det blivit varmt.

Till det brukar jag servera vitlökscreme fraiche, lök, sallad, gurka, tomat, majs, massor av tacochips och tortilla wraps eller det man gillar :-)

Det går snabbt att göra, det blir mycket, men framförallt….det är GOTT!

Lycka till!!!

Jag ska leta mer recept och till dig Chatrine…..jag lovar att kopiera alla mina godaste recept och skicka till dig, det är bara lite mycket nu :-)

Hej Marita. Vad blev det nu för gott på middagen igår kväll. Nu är jag nyfiken, så många goda recept du fått här så kanske det blev något härifrån??

Ann-Louise.

Ja det var så svårt men jag hade först dukat med stor vit duk och en avlång stor låg vas med gula tulpaner å grönt…de fick stå över natten så de blommade ut lite å det blev så himla snyggt.. sedan långa fina ljus, glas å bestick å förrätten

Förrätt:

1 pers.
En rundkaka ett salladsblad, skivade ägg, en räk & kräftröra garnerad med ytterligare mer räkor och kräftstjärtar, dill och en citronskiva och en klick röd rom.

Vitt vin till den som önskade

Räk & kräftröran 15 st. bestod av
3 dl creme fraiche
2 dl majonäs
300 gram skalade räkor
300 gram skalade kräftstjärtar
3 msk purjolök
grovmalen svartpeppar

Fick stå under natten…så otroligt god

Huvudrätt:

I en stor ugnsform:

Ris till hälften
Grillad kyckling
Massor av knapertstekt bejkon
Knaperstekta Champinjoner
Annanas halvor
Bananer
Jordnötter
Och en massa grädd blandning gjord på vispgrädde, chilisås, ketshup och kryddor.

En riktig god sallad

Serverade rött vin, mineralvatten och öl till den som önskade

Efterätt:

En Philadelphia tårta gjort på
3 dl Grädde
3 Ägg
200 gram Philadelphiaost
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
Goda smulade digitivekex

Garnerad med physalis och citronmeliss

En underbar hemma gjord glass

Och till detta serverades Persikohalvor blandat med coctailbär garnerat med citronmeliss

Melon av olika sorter, vindruvor, annanas, phylasis

Och nartuligtvis en underbart ljuvlig chokladtårta.

Choklad älskarnas dröm:
200 gram valfri favorit choklad
200 gram äkta smör
4 ägg
2 dl socker
2,5 dl mjöl
1 tsk bakulver

Smält chokladen + smör
Vispa äggen & sockret pösigt
Rör ner chokladsmeten
Sikta ner mjölet och bakpulvret

Grädda i 225 grader i ca 10 minuter

OBS!! Kakan skall dallra när du tar ut den

Lite likör serverades och kaffe

Lite senare lite whisky med is och ett gott sällskap.

Alla var mätta å belåtna och allt smakade underbart gott…fast jag inte själv valde huvudrätten utan det var mina bestämda barn hihihihihi

Marita vilken kväll,det låter ju helt super,sen den lilla Wiskyn,bra jobbat.Lena

Tack Lena.. ja jag vet ju inte riktigt vart allt hör hemma å när.. för jag tar ju aldrig något.. men jag fick läsa på lite hihihihi

mums…kommer nog att prova på ditt recept på chokladkakan
o panacottan o hasselnötsparfaiten
märks det att jag är en godisgris:):)
philadelphiakakan är ju oxå mumsfilibaba

Jag skall deffenetivt prova dessa rätter som  alla ni skriver om här… börjar redan i kväll …slurp

Jag ska oxå prova recepten som kommit in!

En del verkar verkligen smarriga!

// Lena

mmm klart man ska prova några här!!!

Kram Chatrine

nu är panacottan gjord o "äten"
jag trodde inte att dessa orden skulle komma över mina läppar…den var liiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiite föööööööööööööööööööööör söt
hiihihihihihihi
men ner gick det:)
imorgon eller nästa helg så ska jag testa hasselnötsparfaiten:)

#33  Jaa visst är det en riktig söt bomb!! men ack så gott….. Nu vet du ju hur den smakar och då kan man ju göra så stora el små glas man vill och servera i.

Ska nog ta och prova lite recept härifrån jag också

trevlig helg

Helen

*Putt*

Englagirl…maten som du serverade i ungnen , PÅ ungsluckan ..och delar av golvet ..har du recept på det?

Sjötunga va ?

Såg gott ut `

Kram

Hej Marita!!

Jag ælskar flygande Jacob…det ær supert nær ni ær så många før det kan man førbereda innan det ænda du måste gøra nær gæsterna kommer ær att koka ris!! Reseptet finns på recepten.se…massa goda rætter før vardag och fest!!!

Kramisar oss 3

#35 Det är gott!!! Och jaaaa det stämmer, det var Sjötunga Walewska.

Jag har tagit receptet från min kokbok men såg att det fanns ett recept på nätet och jag kopierar länken för det är så mycket att skriva

http://www.expressen.se/mat/recept/fisk/1.555460/sjotunga-walewska

Ibland anväder jag Pangasiusfileér för sjötungan kan vara ganska dyr och Pangasiusfileérna duger gott o väl!

Lycka till och berätta gärna sen vad du tyckte

OM du inte gör den inom en snar framtid, så kanske jag kan bjuda på det då ni kommer för att iordningställa min balkong

Kram på dig!

#37

Tack & Kram

oj oj vad mycket gott det var här… kul att denna tråden puffades upp

mmm jag blir så sugen så här på morgonen!!!

Mera recept tack!

Kram Chatrine