God helgmat!
Startar en ny tråd med god helgmat.
Ibland får man ju idétorka och kan vara bra att utbyta recept.
Har ni nåt gott recept på lager som passar en fredag/lördagkväll framför tv:n med ett glas rött?
Bacon och kycklingtortillas
För 3-4 personer.
Tortillarullar med kyckingröra som är snabba och lätta att göra. Baconet ger en god rökt smak.
Ingredienser
6 st tortillabröd
2 dl salladskyckling (eller 2 mindre kycklingfiléer skurna i mindre bitar)
1 paket bacon
1 dl majskorn
2 dl lätt creme fraiche
4 msk salsasås
1 tsk chilipulver
1 tsk basilika
0,5 tsk salt
0,5 dl riven ost
Gör så här
Klipp baconet i bitar och stek i en stekpanna. Häll ner salladskyckling och majs och låt det steka med en stund.
Rör i creme fraiche, salsa och kryddor.
Fördela röran på tortillabröden och rulla ihop. Lägg rullarna i en ugnsfast form och strö över riven ost. Gratinera mitt i ugnen på 200 grader ca 15 minuter.
Servera med en god sallad.
********************************
//Lena
SVERAK-diplomerad uppfödare
och
Lycklig självbo!
/\ /\
(>';'<)
('')('')_')~
Ingredienser 4 portioner:
- 500 g fläskfilé (det går bra med kotlett eller karré också) skuren i tärningar
- salt, svartpeppar
- smör
- 2 (ca 200 g) purjolökar, strimlade
- 1/2 dl stark mango chutney
- 1/2 tsk ingefära
- 2 dl grädde, valfri sort
- 1 dl mjölk
- 1 dl vatten
- 1 köttbujongtärning
- 1 msk kinesisk soja
- brun majsenaredning som strös direkt i såsen
Så här gör du:
Salta och peppra köttet. Bryn det. Lägg över i gryta och bryn därefter purjolöken.
Placera löken i grytan tillsammans med mango chutney, ingefära, grädde, mjölk, vatten, tärning och soja. Låt småkoka i cirka 20 minuter eller tills köttet känns mört. Red av skyn med redningen.
********************************
//Lena
SVERAK-diplomerad uppfödare
och
Lycklig självbo!
/\ /\
(>';'<)
('')('')_')~
TACK
Nu kurrar det i magen …MUMS..här skall lagas god mat
Hade ingen insperation alls ..men nu har jag det ….jösses så sugen kag blev :-)
Pussa Sam ordentligt från mig…så han står sig hela helgen
Önskar dig en trevlig helg,
Kramar
// Mia
#2
Han får sin dagliga puss från dig VARJE dag!
Önskar dig detsamma!
Kram
********************************
//Lena
SVERAK-diplomerad uppfödare
och
Lycklig självbo!
/\ /\
(>';'<)
('')('')_')~
Gode tid va gott det ser ut,nu åker jag direkt till affären o handlar hem tills ikväll.Lena
Hälsningar LENA
# 4
Så roligt..haha ..skall också till affären NU :-)
Vilket recept har du valt för kvällen ?
Vi skall äta Fläskfilégrytan …mums.
önskar alla en trevlig helg
// Mia
Vi grillar ute idag å till det har vi potatis gratäng å barnen vill ha pommesgoda sallader, vitlöksbröd och massa annat gottit…
Englagirl dom är kanon goa har gjort dom förrut så smaskit
Marita - Medarbetare på Perser i Fokus
Tusen tack vännen för alla recept!!!!!!
Kram Chatrine